Apericena

Selezione di eccellenze calabresi (soppressata, capocollo, salsiccia), servito con pane fresco per esaltarne il gusto. (Ideale per 2 persone)

Salumi tipici calabresi e formaggi freschi e stagionati locali, con confettura di cipolle e pane fresco. (Ideale per 2 persone)

Cozze fresche gratinate e insaporite con pangrattato aromatico (6 pezzi)

Deliziose frittelle con la dolce Cipolla Rossa di Tropea I.G.P. (4 pezzi)

Fiori di zucca freschi, fritti in pastella (4 pezzi)

Piatto unico misto con 5 fette: Paté di Olive, Cipolla Caramellata, 'Nduja piccante, Pomodorini, Bomba Calabrese

Nuggets (4), crocchette (2), arancini (2) e chele di granchio (2)

Classica pizza al taglio con pomodoro e mozzarella.

Una porzione di patatine fritte

Frittura mista (200g circa)

Trancio di spada (150g circa), cucinato alla griglia condito con salmoriglio

Panino fatto in casa con trancio di Pesce Spada fresco (100g circa), rucola, pomodoro e maionese al limone.

Panino fatto in casa con morbida salsiccia calabrese, cotta alla piastra, con cipolla stufata

Panino fatto in casa con melanzane e zucchine grigliate, pomodorini secchi, Provola Silana e basilico

Pane fatto in casa con Würstel alla piastra

Cotoletta di pollo o vitello impanata e fritta, servita con patatine fritte

Un classico della tradizione gelatiera di Pizzo Calabro. Un cuore liquido di cioccolato fondente avvolto da gelato alla nocciola e al cioccolato

Sorbetto al cucchiaio, leggero e rinfrescante

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Coca Cola, Fanta, Sprite, Chinotto (33 cl)

Aperitivo italiano a base di Aperol/Campari, Prosecco e soda

Gin e acqua tonica, servito con ghiaccio e limone.

Amaro tipico della Calabria e selezione di digestivi fatti in casa

Caffè espresso

Alici fresche marinate in olio, limone e prezzemolo.

Tranci di pesce spada arrotolati e farciti, grigliati o al forno. (3 pezzi)

Un classico contorno della tradizione, cotto lentamente con olio EVO.

Morbide polpette fritte vegetariane a base di melanzane, pane e formaggio. (4 Pezzi)

Trippa e patate cotte lentamente in un ricco sugo di pomodoro con Pecorino grattugiato. Piatto unico tradizionale e completo. Peperoncino su richiesta

Polipo cucinato lentamente in un sugo di pomodoro fresco. Leggermente piccante.

Cozze fresche, pepe nero e brodo leggero con pomodoro. (Consigliata per due persone)

Stoccafisso (merluzzo essiccato) cucinato in umido con patate e pomodorini. Un classico gustoso della nostra terra.

Baccalà cotto al vapore e condito a freddo con olio EVO e aromi, con peperoncino su richiesta.

Trancio di spada cotto con pomodoro fresco, capperi e olive nere.

Strati di melanzane fritte, sugo di pomodoro, Provola Silana, parmigiano e basilico.

Pasta fresca a strati con un ricco ragù di carne di maiale, Provola Silana e Pecorino grattugiato.

Pasta fresca fatta in casa "Fileja", saltata con 'Nduja, passata di pomodoro fresco e Pecorino. Un piatto cremoso e piccante.

Pasta fresca fatta in casa "Fileja" condita con il tradizionale ragù di capra, cotto a lungo e insaporito con aromi locali.

Pasta fresca fatta in casa "Fileja" servita con un ricco sugo di ceci, aglio e aromi. Un piatto semplice e sostanzioso.

Linguine saltate con cozze e vongole, pomodorini freschi, aglio e prezzemolo.

Paccheri con ragù rosso di cernia fresca e pomodorini.

Un contrasto agrodolce e saporito, con fichi freschi e guanciale.